三鷹市井の頭5-21-26
「薬膳料理サロン」2月のお知らせ
今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、
もちろんこれからも継続いたしますが、
今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、
お教室の新設に至りました。
さらに、このお教室の特徴は
実習の作業をしても、しなくてもOKということです。
ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、
中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、
その説明は講師がいたします。
もちろん、しっかり実習をされるも良し、
と気軽にご参加いただければと思います。
最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど
薬膳が身近になっているように感じます。
ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、
またはどのような時に取り入れたら良いのか、という疑問も
あるのではないでしょうか。
そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、
薬茶の試飲などを体験していただきます。
さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので
体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。
そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると
少しの体調不良などは改善するかもしれません。
薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って
このお教室を初めてまいります。
薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、
どなたでもご参加をお待ちしております。
＜2月薬膳メニュー＞
＊スモークサーモンとクリームチーズのガレット
＊青紫蘇と枸杞子入りオニオンスープ
＊春野菜の五味子酢ドレッシングサラダ
＊柑橘と濃厚ヨーグルト、バルサミコソースがけ
薬茶
＊菊花と枸杞子のお茶
＊日時 2026年2月19日（木） 10:30～12：30
＊持ち物 エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用）
＊定員 ８名様（最少催行4名様）
＊会費 5000円（当日キャッシュにてお願いします）
キャンセルについては、2日前まではかかりませんが前日からのキャンセルは全額いただきます、ご了承ください。
＊会場 吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」
＊お申し込み ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。