奥秋塾「発酵甘酒講座」_2019-01-23

いつ:
2019-01-23 @ 11:00 – 15:00
2019-01-23T11:00:00+09:00
2019-01-23T15:00:00+09:00
どこで:
粋 Sui キッチンスタジオ&カフェ
三鷹市井の頭5-21-26
料金:
12,000円

【心も 身体も 目にも美味しい!精進懐石寿司】で有名な
奥秋浩一先生による《発酵甘酒講座》

*講座内容
《1部》
・醗酵基礎講座
体験を踏まえた食の基礎的なお話
発酵と腐敗の違い、麹菌の働き、
酵素の役割、腸内環境を良好に保つには、、などについて
発酵の基本について
《ランチタイム》 発酵食ランチ
《2部》
甘酒講座
甘酒の歴史、効果効能、作り方、
応用例などについて
フルーツ甘酒試飲あり

■参加費 12,000円
酵素玄米発酵食ランチ、
おかわりしたくなるお味噌汁、
粋Sui特製デザート、飲み物代
第1部、第2部の講座受講料など全て含みます。

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