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「薬膳料理サロン」9月のお知らせ お知らせ致します。 2026年1月より新たに薬膳料理教室を開催することにしました。 今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、 もちろんこれからも継続いたしますが、 今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、 お教室の新設に至りました。 さらに、このお教室の特徴は実習の作業をしても、 しなくてもOKということです。 ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、 中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、 その説明は講師がいたします。 もちろん、しっかり実習をされるも良し、 と気軽にご参加いただければと思います。 最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど 薬膳が身近になっているように感じます。 ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、 またはどのような時に取り入れたら良いのか、 という疑問もあるのではないでしょうか。 そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、 薬茶の試飲などを体験していただきます。 さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので 体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。 そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると 少しの体調不良などは改善するかもしれません。 薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って このお教室を初めてまいります。 薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、 どなたでもご参加をお待ちしております。 ＜9月薬膳メニュー＞ ＊里芋と棗の炊き込みご飯 　お米に里芋と棗を炊き込んで。里芋が出始める頃で柔らかく美味しいです ＊きのこスープ 　いろいろなきのこを使って簡単スープ ＊ズッキーニと豚肉のチーズ巻き 　ズッキーニをピーラーで短冊にし、豚肉・人参・チーズを巻いて焼き ＊豆乳の杏仁豆腐 　豆乳で作る杏仁豆腐はサッパリとした味わい 薬茶 ＊無花果蜂蜜茶・・秋の乾燥に対応するお茶 ＊日時　　2026年9月24日（木） 10:30～12:30 ＊持ち物　エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用） ＊定員　　8名様（最少催行4名様） ＊会費　　5,000円（当日キャッシュにてお願いします） キャンセルについては、前日からのキャンセルは全額いただきます、ご了承ください。 ＊会場　　吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」 ＊お申し込み　ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、 ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。

「薬膳料理サロン」8月のお知らせ お知らせ致します。 2026年1月より新たに薬膳料理教室を開催することにしました。 今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、 もちろんこれからも継続いたしますが、 今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、 お教室の新設に至りました。 さらに、このお教室の特徴は実習の作業をしても、 しなくてもOKということです。 ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、 中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、 その説明は講師がいたします。 もちろん、しっかり実習をされるも良し、 と気軽にご参加いただければと思います。 最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど 薬膳が身近になっているように感じます。 ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、 またはどのような時に取り入れたら良いのか、 という疑問もあるのではないでしょうか。 そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、 薬茶の試飲などを体験していただきます。 さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので 体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。 そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると 少しの体調不良などは改善するかもしれません。 薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って このお教室を初めてまいります。 薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、 どなたでもご参加をお待ちしております。 ＜8月薬膳メニュー＞ ＊トウモロコシの炊き込みご飯 　胚芽米にトウモロコシを丸ごと炊き込んで芯からも旨みを！ ＊夏野菜の味噌汁 　トマトやキュウリなど夏野菜を白味噌仕立てで ＊トマトと卵と豚バラ炒め 　トマトと卵に豚肉を合わせ、夏の疲れを吹き飛ばそう、 ＊スイカパフェ 　スイカに塩味の生クリームをかけて 薬茶 ＊梅ジュース・・梅の爽快感が夏バテ防止に、今年の青梅で仕込んだ自家製梅ジュース ＊日時　　2026年8月27日（木） 10:30～12:30 ＊持ち物　エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用） ＊定員　　8名様（最少催行4名様） ＊会費　　5,000円（当日キャッシュにてお願いします） キャンセルについては、前日からのキャンセルは全額いただきます、ご了承ください。 ＊会場　　吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」 ＊お申し込み　ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、 ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。

「薬膳料理サロン」6月のお知らせ お知らせ致します。 2026年1月より新たに薬膳料理教室を開催することにしました。 今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、 もちろんこれからも継続いたしますが、 今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、 お教室の新設に至りました。 さらに、このお教室の特徴は実習の作業をしても、 しなくてもOKということです。 ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、 中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、 その説明は講師がいたします。 もちろん、しっかり実習をされるも良し、 と気軽にご参加いただければと思います。 最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど 薬膳が身近になっているように感じます。 ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、 またはどのような時に取り入れたら良いのか、 という疑問もあるのではないでしょうか。 そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、 薬茶の試飲などを体験していただきます。 さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので 体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。 そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると 少しの体調不良などは改善するかもしれません。 薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って このお教室を初めてまいります。 薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、 どなたでもご参加をお待ちしております。 ＜6月薬膳メニュー＞ ＊ハト麦入り梅ご飯 ハト麦でむくみ取り、胚芽米と混ぜて炊いて梅を混ぜて ＊ワカメと卵スープ ワカメと卵を中華ダシで仕上げたスープ ＊緑豆入り麻婆豆腐 緑豆の利水効果を加えた麻婆豆腐、豆腐の下ごしらえにコツあり ＊フルーツサラダ 旬のフルーツとサラダ菜など合わせ、酢麹ドレッシングをかけて 薬茶 ＊荷葉茶・・体内の湿気を排出し、清涼感のあるお茶 ＊日時　　2026年6月25日（木） 10:30～12:30 ＊持ち物　エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用） ＊定員　　8名様（最少催行4名様） ＊会費　　5,000円（当日キャッシュにてお願いします） キャンセルについては、前日からのキャンセルは全額いただきます、ご了承ください。 ＊会場　　吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」 ＊お申し込み　ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、 ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。

「薬膳料理サロン」5月のお知らせ お知らせ致します。 2026年1月より新たに薬膳料理教室を開催することにしました。 今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、 もちろんこれからも継続いたしますが、 今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、 お教室の新設に至りました。 さらに、このお教室の特徴は実習の作業をしても、 しなくてもOKということです。 ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、 中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、 その説明は講師がいたします。 もちろん、しっかり実習をされるも良し、 と気軽にご参加いただければと思います。 最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど 薬膳が身近になっているように感じます。 ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、 またはどのような時に取り入れたら良いのか、 という疑問もあるのではないでしょうか。 そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、 薬茶の試飲などを体験していただきます。 さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので 体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。 そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると 少しの体調不良などは改善するかもしれません。 薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って このお教室を初めてまいります。 薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、 どなたでもご参加をお待ちしております。 ＜5月薬膳メニュー＞ ＊グリーンピースと梅ご飯 胚芽米をグリーンピースの煮汁で炊き、最後にグリーンピースと梅肉を混ぜ ＊アスパラとふのりのお吸い物 昆布ダシにアスパラとふのりを合わせた香り立つお吸い物 ＊新ゴボウと揚げ高野豆腐の煮物 ゴボウのアクの取り方にコツがあり、水には晒さず仕上げます ＊柑橘の寒天クラッシュゼリー 固めた寒天をスプーンで崩して柑橘の果肉と共に盛り付け 薬茶 ＊紫蘇生姜茶・・お腹を温め、気血の巡りを良くするお茶 ＊日時　　2026年5月28日（木） 10:30～12:30 ＊持ち物　エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用） ＊定員　　8名様（最少催行4名様） ＊会費　　5,000円（当日キャッシュにてお願いします） キャンセルについては、2日前まではかかりませんが前日からのキャンセルは 全額いただきます、ご了承ください。 ＊会場　　吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」 ＊お申し込み　ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、 ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。

「薬膳料理サロン」3月のお知らせ お知らせ致します。 2026年1月より新たに薬膳料理教室を開催することにしました。 今まで荻窪のグルッぺさんで料理教室を行ってまいりましたし、 もちろんこれからも継続いたしますが、 今回「婦人画報」に料理教室の広告を掲載していただく機会があったため、 お教室の新設に至りました。 さらに、このお教室の特徴は実習の作業をしても、 しなくてもOKということです。 ちょっと盛り付けを手伝って美味しい薬膳を食し、 中医学による身体の調子のセルフチェックをして頂き、 その説明は講師がいたします。 もちろん、しっかり実習をされるも良し、 と気軽にご参加いただければと思います。 最近では、ご家庭でも薬膳料理を取り入れるなど 薬膳が身近になっているように感じます。 ところが、実際に薬膳をどのように作ると良いのか、 またはどのような時に取り入れたら良いのか、 という疑問もあるのではないでしょうか。 そこで、このお教室では簡単な薬膳メニューの実習と試食、 薬茶の試飲などを体験していただきます。 さらに、自分自身の体質を知ることも大事なので 体質チェックシートを使ってその傾向をみてみましょう。 そして、ご自宅で日常的に薬膳を取り入れるようになると 少しの体調不良などは改善するかもしれません。 薬膳を無理なく楽しく美味しく、と続けられますように願って このお教室を初めてまいります。 薬膳が初めてという方、とにかく食べてみたいという方、 どなたでもご参加をお待ちしております。 ＜3月薬膳メニュー＞ ＊スモークサーモンとクリームチーズのガレット ＊青紫蘇と枸杞子入りオニオンスープ ＊春野菜の五味子酢ドレッシングサラダ ＊柑橘と濃厚ヨーグルト、バルサミコソースがけ 薬茶 ＊菊花と枸杞子のお茶 ＊日時　　2026年3月26日（木） 10:30～12:30 ＊持ち物　エプロン、筆記用具、保存容器（食べきれなかった場合のお持ち帰り用） ＊定員　　8名様（最少催行4名様） ＊会費　　5,000円（当日キャッシュにてお願いします） 　キャンセルについては、2日前まではかかりませんが前日からのキャンセルは全額いただきます、ご了承ください。 ＊会場　　吉祥寺「粋 Sui キッチンスタジオ＆カフェ」 ＊お申し込み　ホームページ「ナチュラルキッチンラボ」のお問合わせページより、ご氏名と連絡先を明記し、お申し込みお願いいたします。